煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)中最重要的指標(biāo)。正確掌握并出具客觀的檢測數(shù)據(jù), 是各個油脂企業(yè)和檢測機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理工作的重要標(biāo)志之一，大吉光電專業(yè)研發(fā)制造油脂煙點(diǎn)儀，準(zhǔn)確、快速、高效的得到了廣大客戶的認(rèn)可。下面就讓我們來看看油脂煙點(diǎn)儀的基本工作原理和操作步驟吧！
油脂煙點(diǎn)儀工作原理：樣品被快速加熱到150℃后以5～6℃/min升溫速均速升溫，在升溫過程中產(chǎn)生的初次連續(xù)藍(lán)煙進(jìn)入光電煙霧檢測器后，對檢測器發(fā)出的光線產(chǎn)生特征反應(yīng)，使檢測器產(chǎn)生響應(yīng)，進(jìn)而測得準(zhǔn)確的煙點(diǎn)。
油脂煙點(diǎn)儀的操作步驟：先將油或熔化了的脂肪樣品小心裝入測量杯中，使液面恰好在裝樣線上，并調(diào)整電爐和測量杯的位置，使射燈光束穿過測量杯的中心，將溫度計和棒形傳感器垂直夾掛在杯子中心兩側(cè)，均離杯底約6mm，并保持平行。
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